Uw restaurant toevoegen
Wanneer je al een eigen account hebt kun je hier inloggen op je persoonlijke beheer pagina:
Heb je nog geen account dan kunt je die hieronder aanmaken door informatie OVER HET RESTAURANT in te vullen. Met je emailadres en zelf gekozen wachtwoord kun je later weer inloggen en eventueel nog wijzigingen aanbrengen.
Doe mee met de actie Goed VISmenu en help de natuur een handje
Tijdens de Week van de Zee organiseren Stichting De Noordzee en het Wereld Natuur Fonds samen met de sector Restaurants van Koninklijke Horeca Nederland en Puur! uit eten een actie om verantwoord gevangen of gekweekte vis onder de aandacht te brengen in restaurants. Een kans voor u als horecaondernemer om aan uw gasten te laten zien dat u duurzaamheid een warm hart toedraagt.
Consumenten zijn bewuster bezig met duurzame voeding. In restaurants worden steeds meer vragen gesteld over de herkomst en productiewijze van vissoorten die op het menu staan. Met deze actie willen wij laten zien dat kiezen voor duurzame vis niet moeilijk hoeft te zijn. Het enige dat u hoeft te doen is om gedurende de Week van de Zee, een vismenu aan te bieden dat is samengesteld uit vissoorten uit de groene kolom van www.goedevis.nl, oftewel de VISwijzer.
Als u deelneemt wordt uw restaurant genoemd op www.weekvandezee.nl en profiteert u gratis van alle media-aandacht die de betrokken partijen aan deze actie geven; Wereld Natuur Fonds, Stichting De Noordzee, Koninklijke Horeca Nederland, Puur! uit eten, IENS, Dining City en Culivisie.
Wilt u graag meedoen? Meldt u zich het liefst voor uiterlijk mei aan.
Ruime keuze aan vissoorten!
Meedoen is eenvoudig! Er zijn vele soorten waar u uit kunt kiezen. Een selectie:
Alaska pollak (wild) (Alaska)
Grijze garnaal (wild) (Noordzee)
Harder (wild) (Waddenzee, staandwant)
Haring (Noordzee)
Koolvis (Noordzee)
Kreeft (wild) (Oosterschelde, fuiken)
Meerval (ook Claresse) (kweek) (Nederland)
Oester (Nederland)
Pijlinktvis (lijnen of jiggen, NO Atl oceaan)
Rivierkreeft (wild) (China)
Sardine (wild) (Spanje, Portugal)
Snoekbaars (wild) (West Europa)
Tilapia (kweek) (Nederland)
(MSC) tong (Hastings)*
(MSC) Alaska zalm (Alaska)*
(MSC) haring (Noordzee)*
(MSC) Pacifische heilbot (westkust VS)*
Kijk op www.goedevis.nl voor een overzicht van alle groene soorten. De soorten worden momenteel opnieuw beoordeeld. Op 16 mei a.s. ontvangt u van ons het complete overzicht.
* Let op: MSC vis mag gerust worden ingekocht, maar alleen restaurants die MSC gecertificeerd zijn mogen het MSC-keurmerk vermelden.
