De Nieuwe Mulderij

De Nieuwe Mulderij is gevestigd in het centrum van Leeuwarden. Een stad met een rijke historie en veel bezienswaardigheden. Het restaurant bevindt zich op twee minuten loopafstand van het NS-, en busstation. Voor het restaurant is parkeerruimte aanwezig. Wij streven ernaar u een perfecte avond te bezorgen. Het gaat ons er niet alleen om u een uitstekend diner te serveren. Wij willen u ook de persoonlijke aandacht geven die u verdient. Wij werken uitsluitend met verse producten en proberen daarbij zoveel mogelijk grondstoffen van ambachtelijke leveranciers uit de omgeving te betrekken. Veel van deze leveranciers werken en/of telen op een biologische manier. Naast onze à la carte kaart voeren wij voor de lunch samengestelde lunchmenu's en `s avonds respectievelijk drie, vier en vijf gangen menu's. De Nieuwe Mulderij biedt plaats aan ca.45 personen. De menukaart bevat een keuze aan gerechten, zowel voor vegetariërs als voor liefhebbers van vis en vlees. Iedere twee maanden veranderen de gerechten op de menukaart zodat wij de seizoenen optimaal kunnen vertalen in onze kaart.
Omschrijving van het menu Geniet van duurzame vis en help de natuur een handje. viergangenmenu duurzaam menu € 35,00 Bijna honderd restaurants in Nederland serveren tijdens de Week van de Zee (16 tot en met 23 mei) een Goed VISmenu. Op dit menu staan alleen maar vissoorten uit de groene kolom van de VISwijzer of vissoorten met het MSC-keurmerk. Restaurantbezoekers kunnen daardoor genieten van een verantwoord menu. Organisatoren van dit initiatief zijn het Wereld Natuur Fonds (WNF), Stichting De Noordzee, Koninklijke Horeca Nederland en de duurzame culinaire gids Puur! uit eten. Amuse A la minuut gerookte makreel met mierikswortelroom Menu Salade van gekonfijte aardappel, tuinboontjes, olijven en scharrelei met wilde zeebaars van de “HA 11” en warme knolselderijcrème ~~~~ In eekhoorntjesbrood gewikkelde langoustine van de “UK 170” met een bisque van schaaldieren en een schuim van truffel ~~~~ Geroosterde harderfilet van de “HA 11” met gepelde wadgarnalen van de “WL 08” Hollandse asperges en artisjokpuree met een dragonjus ~~~~ In pernod en mint gemarineerde aardbeien met roomijs van witte chocolade en een warm nog licht vloeibaar chocoladecakeje. Prijs per persoon € 35,00
Gemiddelde menuprijs	30 < 40
Adres	Baljeestraat 19 , 8911 AK, Leeuwarden Friesland,
Website	www.denieuwemulderij.com
E-mail	info@denieuwemulderij.nl
Telefoon	058-2134802