Hotel Kasteel TerWorm

Hartelijk welkom op Kasteel TerWorm Wij zijn graag uw gastheer in ons karaktervolle 14e eeuws kasteel met pachthoeve. Onze ambiance leent zich uitstekend voor heerlijke ontspannende momenten met elkaar, maar ook, na een dag vol afspraken in de regio, voor zakelijk onthaasten. Gastvrijheid met een thuisgevoel, gekoppeld aan culinair genieten staan bij ons boven in het kasteelvaandel. Als u onder de stoere kasteelpoort de sfeervolle binnenplaats betreedt, verliest u de alledaagse stress. Kasteel TerWorm zal u verwonderen in een oase van groene natuur en rust. Het hotel beschikt over 40 uniek ingerichte kamers, waarvan 10 kamers gelegen in het Kasteel en 30 kamers in de Pachthof. Geniet in stijl! Al onze hotelkamers zijn rustig gelegen, uniek ingericht en van alle gemakken voorzien; luxe bedden, comfortabele zitgelegenheid, bureau, flatscreen televisie, telefoon, kluisje, minibar en koffie/thee faciliteiten. In het toprestaurant zijn 80 zitplaatsen verdeeld over 4 intieme kamers en een heus Torenkamertje. Exclusiviteit gegarandeerd! U kunt al vanaf 4 personen een aparte ruimte reserveren. Voor onze Maître d’Hotel Marc Theuvenet en Chef de Cuisine Andy Brauers is ieder seizoen weer een nieuwe uitdaging. Laat u verrassen! Exclusief vergaderen op een kasteel is ons thema. Het kasteel als ambiance en uw vergadering als enige activiteit die telt. Een modern geoutilleerde zaal voor maximaal 30 personen staat tot uw beschikking. Het kasteel is uw subruimte, maar ook de auberge, het terras en de oranjerie. Het resultaat van uw vergadering stellen wij voorop. Maar ook kunt u, na een dag vol afspraken in de regio, uw dag evalueren, afschakelen met een glaasje wijn, een krantje lezen, genieten van uw welverdiende rust in een van onze kasteel- of pachthofkamers Wij maken uw verblijf graag extra bijzonder. U bent onze gast! Kasteel TerWorm Annie en Freek van der Valk en het TerWorm Team
Omschrijving van het menu Week van de Zee (16 mei 2009 t/m 23 mei 2009) Menu Relais Verrassende amuses Prosecco di Valdabbiodene ‘Spumante Brut’, Bisol Desiderio & Figli (€ 38,50 p.fl.)* *** Asperges met gemarineerde Alaska zalm en een gepocheerd scharreleitje, daarbij Hollandaise gekarameliseerd met rietsuiker Pinot Gris ’Réserve’ 2006, Cave Vinicole Hunawihr, Alsace (€ 34,75 p.fl.) En / Of Kabeljauwfilet met asperges en een kruidige saus van tomaat Vihno Regional Alentejano ‘Premium Branco’ 2006, Paulo Laureano, Portugal (€ 32,25 p.fl.) *** Gegrilde heilbot met Limburgse asperges en basilicumsaus Geparfumeerd met Nouilly Prat Boschendal Grande Cuvée ‘Sauvignon – Blanc’ 2008, Zuid - Afrika (€ 38,75 p.fl.) En / Of Rosé gebraden Amerikaanse ossenhaas met Limburgse asperges en een romige truffelsaus Côte de Brouilly 2006, Dom. Des Terres Dorées – J.P. Brun, Beaujolais (€ 35,75 p.fl.) *** Rood fruit met crème bardaloue, mascarponemousse, krokante Amaretto koekjes en roomijs van licht gezouten pinda’s Château Les Roques ’Loupiac’ 2002, Château du Pavillon, Bordeaux (€43,75 p.fl.) (De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel) __________________________________________________________ Wijn en Spijs (“ in een goed huwelijk weet men elkaar altijd te verrassen” ) Een verrassende wijn & spijscombinatie bij het menu Relais hebben wij reeds voor u gemaakt. Uiteraard reiken wij u ook graag onze zéér uitgebreide wijnkaart aan en /of begeleiden u met plezier naar onze wijnkelder voor een verrassend wijnadvies. ‘Relais Restaurants’ selecteerde speciaal voor u een heerlijke Nicolas Feuillatte Champagne. Champagne Nicolas Feuillatte ‘Reserve Particulair’ à € 54,50 per fles. Deze prachtige Champagne doet het voortreffelijk als aperitief en is een absoluut feest bij dit smakelijke menu Relais! 3-gangen menu à € 37,50 4-gangen menu à € 49,50 5-gangen menu à € 57,50 3-gangen wijnarrangement à € 22,50* 4-gangen wijnarrangement à € 27,50* 5-gangen wijnarrangement à € 32,50* * = exclusief het aperitief Met ons maandelijks wisselende menu Relais laten wij u graag genieten van enkele dagverse streek & seizoensproducten. Samen met al onze collegae Relais restaurants dragen wij hiermee ons steentje bij voor het in stand houden van bijzondere en schaarse ingrediënten! Als mineraalwater schenken wij Bru plat of Bru bruisend. Als ‘gewoon water uit de kraan’ schenken wij ons gekoelde ‘KiKa-water’, geserveerd in een prachtige karaf (1 ltr.) ontworpen door Marcel Wanders. Wij rekenen voor dit water € 2,50 dat geheel ten goede komt aan de Stichting KiKa (Kinderen Kankervrij www.kika.nl). Nieuwsgierig naar ons menu Relais van volgende maand…..? www.terworm.nl
Gemiddelde menuprijs	30 < 40
Adres	TerWorm 5 , 6411 RV, Heerlen Limburg,
Website	www.terworm.nl
E-mail	info@terworm.valk.nl
Telefoon	045-4001111